【HINEMOS】牡蠣専用日本酒CACCCI（カッキー）を飲んでみた

2021-12-122024-03-25

以前からHINEMOSさんが提供する、おしゃれなデザインの日本酒に興味があったので、楽天スーパーセールの買い回りついでに購入しました！

HINEMOSさんのお酒は飲む時間帯をイメージしたコンセプトで造られたものが中心ですが、今回、牡蠣に合う日本酒というのが気になったので、こちらを試してみることに……
梱包されてた筒状の箱もおしゃれで……何かに再利用したくなります。あ、撮影でうまく写っておりませんが、黒い方のボトルも、黒で銘柄名やらお酒のスペックやらがプリントされておりますし、筒の方も黒い箔押しで「HINEMOS」と入っています。

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牡蠣専用日本酒「CACCCI No.6」と「CACCCI No.7」

今回購入した「CACCCI（カッキー）」はオイスターバーチェーンのゼネラル・オイスターさんとのコラボレーションで開発された、牡蠣と最高のマリアージュが楽しめる日本酒、とのこと。

寒くなってくると、牡蠣のシーズンですしね。「この料理と合わせてみてください」と指定されている方が、お酒が選びやすいというメリットもあって、日本酒に詳しくない方も買いやすいのではないでしょうか。

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CACCCI No.6（白い方）

「CACCCI No.6」は、低アルコール・発泡タイプの濁り酒。こちらは主に加熱した牡蠣料理との相性を考えている、とのこと。

飲んでみた印象としては、甘やかで果実のような味わいです。酸味と発泡のおかげで後味は爽快だけども、お酒としての味も強め。なるほど、これは味付けのしっかりした料理と合わせないとバランスが悪そうです。

加熱した牡蠣料理ともなれば、牡蠣のうまみが凝縮され、調味料やソースによる味付け・風味付けも強くなるので、お酒自体も味わいが強いもの欲しくなりますね。私は牡蠣グラタンを作って合わせてみましたが、濃厚な料理の味とお酒の甘み・酸味がちょうどよいバランスで、おいしくいただけました。

また、アルコール度数も低いタイプなので、お酒に弱い人も挑戦しやすい日本酒でしょう。甘口で飲みやすいですし、おしゃれなグラスに注いで、チーズなどと合わせても……と思いました。

ただ、お酒の味が濃いので、食中ずっと飲むには向かないのかなという印象です。

CACCCI No.7（黒い方）

「CACCCI No7」はアルコール度数16度と、普通に日本酒らしい強さです。こちらは牡蠣料理全般に……ということだったので、生牡蠣やら牡蠣ポン酢やらと合わせてみました。

香りはほんのり華やさを感じ、飲み口は穏やか。味は強く主張せず、ストンと入ってくる感じです。後味は、じわっとほどよい余韻がありました。こちらは食中酒として飲み続けても、疲れにくい感じの味わいです。

さて、牡蠣との相性ですが、料理とお酒を合わせてみると、牡蠣の持つ磯臭い後味をお酒がうまく隠してくれて、すっきりとした余韻が残ります。これは日本酒が持つ、マスキング効果が生きている……といったところでしょうか。心地よい牡蠣のうまみだけが後味として残ります。

加熱して味がより一層強くなった牡蠣料理にあわせても、「CACCCI No.6」とはまた違ったおいしさが生きてきそうです。料理の強い味わいをリセットしてくれるような……そんな効果が期待できるのではないかと思いました。

牡蠣専用日本酒「CACCCI」を購入するには？

「CACCCI」に限らずHINEMOSさんのお酒は、公式ホームページからの通販で買えるほか、楽天市場・Amazonでも購入できます。

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公式サイトはこちら

HINEMOS楽天市場店 / HINEMOSアマゾンストア

値段的には公式サイトからの通販がよいのかなという印象。ただ、私は今回、楽天スーパーセールの勢いで買ってしまったのですが……
あと、楽天・アマゾンのセールに合わせて、高額なセット商品が大幅値引きされることもあるようなので……セール期間中ならばそれを狙うのもありでしょうか？　ただ、大量に届くので冷蔵庫の保管容量確保が必須です。

おまけ：CACCCIの購入動機について

今回「CACCCI」を購入したのは、義妹の誕生日祝いに渡すものを探していたからです。

うちの家族はお食事会が好きなもので、誰かの誕生日にかこつけては、いい感じの店に集まって食事をしています。そして、今年の私の誕生日には、弟と義妹からちょっとした菓子折を贈られており……

12月は義妹の誕生月ということで集まる予定になっているので、さすがにこれは手ぶらというわけには……といった経緯で、ちょうどいい感じの贈り物探しがスタート。

最初は焼き菓子などを検討していましたが、同じようなお菓子を贈るのもなんだかつまらないような気がしてしまい……せっかくだからもっと私らしいものはないかと考えたところ、HINEMOSさんの日本酒が目にとまりました。

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弟も義妹も、普段から日本酒を飲んでいるようではないのですが、食事会に来ると一緒に日本酒を飲んでいるので、飲めないわけではないはずです。
……まぁ、場に合わせて同じものを選んでいる可能性もあるかもですが……
以前はこちらに合わせず焼酎やワインも頼むことがあったものの、ここ最近は一緒に日本酒を、という流れなので機会があれば日本酒も味わいたい、というスタンスなのかなと推測。

HINEMOSさんの日本酒はどれも贈り物にぴったりなデザイン性ですし、500mlという容量もちょうどいい分量。2人で飲みきるにはいい感じじゃないかな？　と思ったので、HINEMOSさんの日本酒を贈ろうと決めました。

どのお酒がいいのか見ていると、なんと牡蠣専用というコンセプトのお酒も出ているではありませんか！

義妹は牡蠣が好きだと、かねてから食事の席で聞いていたので、これなら喜ばれるかなという判断になりました。

しかし、ここに来て気になることが1つ。

私自身、HINEMOSさんの日本酒を飲んだことがない😅

以前から気になっていたけれど、どれを飲めばいいか決められず、そのうち、そのうち……と思っているうちにこんな状況です。
別にそんなの気にせず、プレゼント用に購入して渡せばいいのかも知れませんが……
自分としては飲んだことのない日本酒を贈るのはいかがなものか？　と思うところがあり、だったら味わってから贈ればよし！　という結論に至りました。

あとは、楽天スーパーセールで買い回りする流れに乗って、ポチポチと……。

購入して、実際に牡蠣料理と合わせてみて、おいしさに間違いなし！　と判断できました。

次は飲み比べセットを購入して、時間別のお酒も味わいたいですね。

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