食事としてアリ?ナシ?完全栄養食「BASE FOOD(ベースフード)」の実食レポート!

日々の食事を合理化しようと思い、この度「完全栄養食」の一つである「BASE FOOD(ベースフード)」デビューを果たしました。

せっかくなのでどんな味だったか、食事としてアリかナシかを自分なりにまとめておきます。

「BASE FOODって、興味はあるけどどうなのかなぁ……?」
「栄養あっても、美味しくないんじゃないの?」

……といった方へ、参考になればと思います。


「BASE FOOD(ベースフード)」の購入方法

「BASE FOOD」の販売は現在、通販のみです。

  • 公式通販
  • 楽天の公式ショップ
  • Amazonの公式ショップ

上記のいずれかで購入となります。

コンビニやスーパーでも手軽に買えればもっといいのに……という意見も、ネット上に見られます。
ただ現状として、市場規模や需要・認知度などを考えると、販路拡大はこれからというところでしょうか?

でも公式通販などでは、定期購入でお得に買える仕組みになっています。

初回20%オフ、2回目以降は10%オフ。
よくある定期購入の料金体系ですが、日々の食事に取り入れるならありがたい話です。

今回私は楽天からポチりました。
ちょうどお買い物マラソンの時期だったので、ポイント倍率上げたくて。


「BASE FOOD(ベースフード)」の商品展開

「BASE FOOD」には現在、「BASE BREAD(ベースブレッド)」のプレーン味とチョコ味、「BASE PASTA(ベースパスタ)」のフィットチーネとアジアン麺があります。

これまでに何度かリニューアルがあったようで、保存方法や包装、食品としての味や栄養価が変化してきました。

賞味期限は3~4週間程度。
常温保存可能な個包装タイプ
なので、冷蔵庫を圧迫する心配もありません。

かつて冷凍だったときもあったようなので……改良が加えられているのでしょう。

今回購入したのは、パンとパスタ各種が詰め合わせになった、お試しセット。

そのままでも食べられるパンは平日の昼食用、パスタは家で調理して食べる用、という感じで体験してみることにしました。

なお食べ方については、公式でもアレンジレシピが紹介されていたり、おすすめの市販パスタソースを取り上げたりされています。

BASE BREAD(ベースブレッド) チョコ味

一番気になっていたので、まずはこれを実食しました。

封を開けるとほんのりチョコの香り
そしてちょっとクセのありそうな香りも同時に

この「クセ」を気にするかどうかは、かなり個人差があるのかなと感じました。

私は平気な方でした。

栄養価を高めるため、全粒粉や米ぬか、キヌアなどが使われているので、玄米や雑穀の香りというのか、米ぬか独特の風味というのか……そんな感じです。

一口かじってみると、ふわふわの柔らかいパンではなく、密度のあるしっかり系の食感
もちもち食感、と表現する人も多いようですが、個人的にはみっちり詰まってるパンだなと感じました。

なので、しっかりかまないと飲み込みづらい

一口あたりの噛む回数が多い方が、食事の満足感も高まるので、食べ過ぎ防止に良さそうです。

あと舌触りが何となくザラザラしました。

一般的なパンは噛んでいくとなめらかな感じになると思うのですが……このあたりも好き嫌い分かれるかもしれませんね。

BASE BREAD(ベースブレッド) チョコ味の評価

味:★★★
食感:★★☆
腹持ち:★★☆

味は良かったと思います!

控えめながらもチョコの風味があって食べやすく、一般に売られているチョコパンよりは栄養バランスが良い。
罪悪感のない食べ物といえそうです。

食感としてはふんわり柔らかなパンを期待すると裏切られるので、しっかり噛んで食べるパン、と認識した方がよさそうです。

腹持ちはパン1個にしては良かったです。

食べ終わってから気づいたのですが、どうも「BASE BREAD」シリーズは1食あたり2個食べるように設計されています。

なので、昼食にチョコ味1個では足りないはずなんですが、しっかり噛んで食べるせいか、1個でも結構お腹いっぱいになりました。

1食で2個食べるのはしんどいかなー……と、個人的には感じています。
少し時間を空けてなら……イケるかな?

でも1個でも夕食前頃まで大丈夫だったので、無理に2個食べなくてもいいのかな?

BASE BREAD(ベースブレッド) プレーン味

続いてプレーン味。

こちらはチョコ味よりもシンプルにパンでした。

そのため、ジャムやバターと合わせたり、様々な具材を挟んだりと、アレンジメニューも公式で紹介されています。

とはいえ、職場のお昼用に持って行った最初の日はノーアレンジでの実食です。

アレンジをしたらもっと美味しくなると思われます。

BASE BREAD(ベースブレッド) プレーン味の評価

味:★★☆
食感:★★☆
腹持ち:★★☆

好みの問題ですが、味はチョコ味の方が美味しかったです。

他はそんなに大きな差は感じませんでした。

ただしプレーン味故に、アレンジによる美味しさの伸びしろは期待大です。

平日のお弁当用に、切れ目を入れたBASE BREADにマヨネーズを塗って、ササッと焼いた卵を挟んで……というものを持って行きましたが、なかなか良かったです。

また、休日の優雅な朝食などに、アレンジメニューを楽しむのもよさそうですね。

BASE PASTA(ベースパスタ) フィットチーネ

パスタタイプの「BASE FOOD」、フィットチーネは平べったいタイプの麺。

ゆで時間は2分

そうパスタはゆでる手間があります……。
まぁでも、市販の乾燥麺タイプのパスタだと、7~12分くらいゆで時間が必要なので、まだ時短出来る方かなと思います。
それに生麺(?)なので、小さめの鍋でもゆでやすい!

購入したセットにボロネーゼソースが1袋付いていたので、とりあえずそれを使ってみました。

ゆでているときも感じましたが、何となく蕎麦みたいな雰囲気です。

これも全粒粉などを使っているからでしょう。
普通のパスタはもっと白みがかった色ですが、「BASE PASTA」は茶色っぽいというか灰色っぽい色です。

そしてやはり、パンと同じく独特の香りはあります

これを味わいの一つとして食すか、これを打ち消す味付けをするか、好みがわかれるところでしょうか。

試しにソースを付けずに少し食べてみましたが……
個人的に感じたのは、可もなく不可もなく、という味でした。

ボロネーゼソースを絡めると……美味しい!
やはり味付けは偉大です!

後日、クリームシチューをかけて食べる試みもしました。
かなりこってりなシチューになっていたので、パスタの味を打ち消す感じにできました!

普通のパスタはもっちり・つるりとした食感が多いのですが、「BASE PASTA」の場合、やはり食感も独特で……
ちょっと蕎麦に近いのかなー……と思いました。

BASE PASTA(ベースパスタ) フィットチーネの評価

味:★☆☆
食感:★☆☆
腹持ち:★★★

味としては麺だけで食べ続けるのはちょっとなぁ……という感じです。
(シンプルに「塩とオリーブオイル」とか「バターだけ」みたいな味付けはかなり好みが分かれると思います)

まぁ、パスタですからソースなり何なり、味付けを色々楽しむのが正しい食べ方という気がします。

BASE PASTA(ベースパスタ) アジア麺

残るは細麺タイプの「BASE PASTA」アジア麺。
こちらはゆで時間1分です。

正直、フィットチーネとの違いは形状だけかな?
……と思います。

麺自体の味は、フィットチーネと同じ印象。

ただし形が違うので、アレンジの仕方も変わってくるかなー……と思います。

試しに粉末うどんつゆを使って、和風な感じでいただいてみました。

うーん、やっぱりちょっと蕎麦っぽいけど、蕎麦ではない味の麺
あっさりとしたうどんつゆでいただくと、パスタ自体の味と向き合う必要があります。

独特の味が苦手だなー……と感じた人は、やはりしっかり味のソースなどを使うのがおすすめですね。

BASE PASTA(ベースパスタ) アジア麺の評価

味:★☆☆
食感:★☆☆
腹持ち:★★★

評価としてはフィットチーネと同点です。

形状の違いで向いてるアレンジが変わる、という感じ。

公式では焼きそばにするアレンジなんかも紹介されています。

BASE FOOD(ベースフード)の総評

個人的には1日1食程度を置き換える程度なら、無理なく取り入れられそうな食品かなと感じました。

ずっと「BASE FOOD」だけで生活! ……といわれるとキツいです。

料理の手間は省きたいのですが、美味しい食事も食べたい。食事の変化も欲しい。

だから1日1食か多くても2食を「BASE FOOD」でまかなうのはアリですね。

BASE FOOD(ベースフード)は手間を省いてバランスの良い食事生活のために

そんなわけで現在、お試しセットを食べきったので、定期購入を申し込むか否か、検討しています。

日々の食事のサイクルに、「BASE FOOD」を使って食事の手間を省きながら、栄養バランスもしっかり!
そして食事らしさも損なわせない!

理想的な食事ですね☆

でも完全栄養食……他にも展開してる会社があるんですよね。

特に気になってるのは日清の「All-in」シリーズ

即席麺の食品メーカーとして、味には大いに期待できそうです!

他の完全栄養食も試してから、定期購入を決めてもいいのかな……?
(優柔不断です)

……というわけで、次は日清の「All-in PASTA」と「All-in NOODLE」も食べ比べレポしたいと思います!